Wurstwaren

Geniessen Sie feinste Wurstspezialitäten aus unserer Wurstküche, welche wir frisch in unserer Produktion produzieren. Wir bieten vom Klassiker Cervelat, über ausgefallene Bratwürste bis zu einer grossen Palette Rohwürste welche im Küchenrauch geräuchert wird.

Buchsi Knolle Pfeffer
Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), ital. Kräuter 2%; Gewürze; Dextrose; Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1572 kJ (378 kcal) Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhyrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 30 g Salz 4 g Preis pro Stück ohne Schachtel
Nur im Laden verfügbar
Buchsi Knolle Pfeffer mit Geschenkbox
Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), Pfeffer 2%; Gewürze; Dextrose; Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1572 kJ (378 kcal) Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 30 g Salz 4 g Preis pro Stück mit Schachtel
Nur im Laden verfügbar
Buchsi Knolle Kräuter mit Geschenkbox
Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), ital. Kräuter 2%; Gewürze; Dextrose; Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1572 kJ (378 kcal) Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 30 g Salz 4 g Preis pro Stück mit Schachtel
Nur im Laden verfügbar
Knabberstängeli
Rindfleisch, Kochsalz jod. Konservierungsstoff: E250, WEIN (Sulfite) Gewürze, Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301. Energie 1073 kJ (253 kcal) Fett 2.5 g davon gesättigte Fettsäuren 2 g Kohlenhydrate 18 g davon Zucker 12.8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiss 40 g Salz 5.1 g Preis pro Stück (100g = 1 Säckli)
Nur im Laden verfügbar
Schnouserli
Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), Gewürze; Dextrose; Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1572 kJ (378 kcal) Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 30 g Salz 4 g Hülle Schafsaitling essbar Preis pro Stück (100gr = 1 Säckli)
Nur im Laden verfügbar
Haussalami
Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), Gewürze; Dextrose; Hülle Rinderdarm. Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1572 kJ (378 kcal) Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 30 g Salz 4 g Preis pro Stück
Nur im Laden verfügbar
Nusswurst
Rind-, Schweinefleisch, Speck, HASELNÜSSE 8%; Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), Gewürze; Dextrose; Hülle Rinderdarm essbar Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1635 kJ (394 kcal) Fett 32 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 26 g Salz 4 g Preis pro Stück
Nur im Laden verfügbar
Buchsi Knolle Kräuter
Buchsi Knolle Kräuter Preis: CHF 12.50 Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), ital. Kräuter 2%; Gewürze; Dextrose; Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1572 kJ (378 kcal) Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 30 g Salz 4 g Preis pro Stück ohne Schachtel
Nur im Laden verfügbar
Landwurst
Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz:(Kochsalz; Konservierungssoffe E250), Gewürze; Dextrose; Hülle Rinderdarm. Zum roh essen. Nährwerte (pro 100gr) Durchschnittswert: Energie 1635 kJ (394 kcal) Fett 32 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate < 0.5 g davon Zucker < 0.5 g Ballaststoffe < 0.5 g Eiweiss 26 g Salz 4 g Preis pro Stück
Nur im Laden verfügbar

Spezialitäten

Pasteten und Terrinen bereiten wir mit Liebe nach alten Rezepturen zu – Fine Food!Exquisite Essig- und Ölspezialitäten vollenden den Apéro, die Saucen und die Salate und nicht zu vergessen die Desserts. Und wer mag vollendet den Genuss mit einer Original Kubanische Zigarre.

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Wurstwaren

Geniessen Sie feinste Wurstspezialitäten aus unserer Wurstküche, welche wir frisch in unserer Produktion produzieren.Wir bieten vom Klassiker Cervelat, über ausgefallene Bratwürste bis zu einer grossen Palette Rohwürste welche im Küchenrauch geräuchert wird.

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Fleisch und Trockenfleisch

Ein feines Stück Fleisch? Hier geht’s zu unseren Fleischprodukten welche sorgfältig selektioniert werden. Auch finden Sie hier unsere hausgemachten Rohschinken welche wir in unserer Hoschtet Luftrocknen.

zu den Produkten

Die Menschen, welche hinter den Produkten stehen, persönlich zu kennen, schafft Vertrauen in die Qualität, was auch unsere Gäste spüren.
Durch die Nähe im Dorf entsteht ein Zusammenhalt und wenn’s eilt wird auch mal mit dem Velo geliefert. Diese unkomplizierte Zusammenarbeit macht Freude und schätzen wir sehr.

Claudia und Angela, Bären Buchsi
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